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鶏皮から鶏油(けいゆ/ヂィーユ)を取り出したよ

こんばんわ。皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日は鶏の皮から鶏油を取り出しました。
参考にしたニコ動の動画には10分で出来るって書いてあったのに、
40分かかりましたよ!!!
なんで?
まぁいいや。ちゃんと鶏油は取れたし。

・・にしても最近、鶏料理にこってるなぁ・・・
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